Descripción
En la cocina india encontrará toda
la naturaleza, la armonía y el
atractivo de una de las cocinas
más equilibradas del mundo. Disfrute
de una agradable velada viajando
a través de la gastronomía a
un país multicultural, colorista y
exótico. Platos de fácil ejecución
que alimentan los sentidos con
sus mil aromas y sabores. Seductores,
coloridos y aromáticos pinchos,
carnes, arroces, pescados,
verduras, hortalizas y frutas forman
un hermoso y apetitoso mosaico.
Un pudin de arroz o un helado
de mango pondrá la guinda a
una deliciosa cena TANDOORI.
Claudia Cavicchioli es gastrónoma
y colaboradora de La Scuola
de La Cucina Italiana. Ha encontrado
en la cocina india el justo
equilibrio entre la salud del
cuerpo y de la mente, y el placer
de alimentarse.
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