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Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.

SKU: PAP01355292

$ 75.350

Autor( a ): Ambrosio Carrón Sánchez
Editorial: EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN
Año de Edición: 2029-10-17
Formato: Libro Impreso Bajo Demanda

100 disponibles

Descripción

Capacidades que se adquieren con este Manual:- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente.- Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.

Información adicional

Peso 0,204 kg
Dimensiones 0,424 × 21 × 29,7 cm
ISBN

9788417943271

Autor

Ambrosio Carrón Sánchez

Editorial

EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN

Año De Edición

2029-10-17

Número De Páginas

68

País

España 

Formato

Libro Impreso Bajo Demanda

Terminado

Tapa Blanda

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