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Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 – Operaciones básicas de catering

SKU: PAP00161261

$ 126.095

Autor( a ):
Editorial: IC Editorial
Año de Edición: 2018-07-16
Formato: Libro Impreso Bajo Demanda

100 disponibles

Descripción

– Efectuar procesos de recepción de cargas procedentes de servicios de catering realizados de acuerdo con procedimientos predeterminados. – Realizar procesos de lavado de materiales y equipos reutilizables procedentes de servicios de catering de acuerdo con procedimientos predeterminados.

Información adicional

Peso 0,531 kg
Dimensiones 1,91 × 15,5 × 23 cm
ISBN

9788491982920

Editorial

IC Editorial

Año De Edición

2018-07-16

Número De Páginas

358

Idioma

Español

País

España 

Formato

Libro Impreso Bajo Demanda

Terminado

Tapa Blanda

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