Descripción
El interés por las plantas acuáticas fue motivado por el trabajo del Dr. Eberhard Wedler, profesor de la Universidad del Magdalena e investigador reconocido en virtud a su larga trayectoria en el desarrollo de sistemas de producción sostenibles y aplicables a las condiciones del medio rural en los Neotrópicos.A través de su grupo de investigación “Biodiversidad y Ecología Aplicada” el Dr. Wedler promovió el estudio y exploración de los recursos tropicales y su potencial en la Acuicultura como un componente para la sostenibilidad de la vida rural. Algunas de sus contribuciones para el uso de las plantas acuáticas en granja y sus consideraciones ecológicas se encuentran en esta guía. Esta guía pretende proyectarse a todas las personas vinculadas a las actividades productivas en el campo. En este sentido, servirá como una herramienta de facilitación para el aprovechamiento de los recursos locales, pues, reúne información básica y consejos prácticos para el uso de las plantas acuáticas como fuente de alimento alternativo en la Acuicultura rural.
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