$ 121.200
Autor( a ): José Miguel Requena Peláez
Editorial: ICB Editores
Año de Edición: 2014-12-12
Formato: Libro Impreso Bajo Demanda
100 disponibles
Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011. Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.
| Peso | 0,405 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1,275 × 17 × 24 cm |
| ISBN | 9788490214237 |
| Autor | José Miguel Requena Peláez |
| Editorial | ICB Editores |
| Año De Edición | 2014-12-12 |
| Número De Páginas | 234 |
| Idioma | Español |
| País | España |
| Formato | Libro Impreso Bajo Demanda |
| Terminado | Tapa Blanda |
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