Descripción
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.
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Áreas gastronómicas
SKU: PAP01024214
$ 82.750
Autor( a ): Hugo C. Gularte
Editorial: Kliczkowski publisher
Año de Edición: 2009-05-12
Formato: Libro Impreso Bajo Demanda
100 disponibles
Descripción
Información adicional
Información adicional
| Peso | 0,233 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1,008 × 14,5 × 20,5 cm |
| ISBN | 9789875842168 |
| Autor | Hugo C. Gularte |
| Editorial | Kliczkowski publisher |
| Año De Edición | 2009-05-12 |
| Número De Páginas | 182 |
| País | Argentina |
| Formato | Libro Impreso Bajo Demanda |
| Terminado | Tapa Blanda |
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