Descripción
– Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 – Operaciones básicas de cocina
SKU: PAP01497425
$ 101.350
Autor( a ):
Editorial: PODIPRINT PREFERENTE
Año de Edición: 2022-05-16
Formato: Libro Impreso Bajo Demanda
100 disponibles
Descripción
Información adicional
Información adicional
| Peso | 0,382 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1,377 × 15,5 × 23 cm |
| ISBN | 9791370279981 |
| Editorial | PODIPRINT PREFERENTE |
| Año De Edición | 2022-05-16 |
| Número De Páginas | 254 |
| País | España |
| Formato | Libro Impreso Bajo Demanda |
| Terminado | Tapa Blanda |
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